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チャンママ

Author:チャンママ
家族: チャンパパ、チャンバアバ

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我が家にやって来たとびっきり元気なラブラドールの女の子 「チャンス」の愉快な日々♪
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sen
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2013.01.10(Thu) 17:43
海老名SA(上り)のラーメン専門店ザボンのラーメンを
市役所の食堂で出しているという情報がいくつか発信
されていたので、チャンパパが行ってみました(チャン
ママはラーメン党じゃないので)。

市役所食堂の入口からして、すっかりラーメン屋の暖簾に
なっていました。
t201301102

ラーメン食べる人はほとんどザボンラーメンを注文して
いるようでした。で、作っているのは市役所食堂の人
なんですけどね。

そのラーメンがこれです。
t201301101

トッピングは茹でキャベツ、茹でモヤシ、茹で豚バラ肉
が3切れにアサツキと揚げニンニクでしょうか。
スープは豚骨、麺は細いストレート麺。


味は、東京風ラーメン大好きのチャンパパとしては
『うわっ、豚骨ラーメンだ』
という感じですね。
市役所食堂には鶏ガラスープの美味しいラーメンがある
ので、そっちの方が好きかも(チャーシューメンがザボン
と同じ500円です)。
豚骨大好きの人にとっては、どうなんでしょう、まあ
いろいろウンチクあるんでしょうね。

ちなみに、東京風ラーメンについてチャンパパが思って
いること。
昔、東京の大衆日本そば屋には、そば、うどんとともに
ラーメンというメニューがありました。そこで出していた
ラーメンは、スープには必ず鰹節ダシが混ざり、色も濃い。
トッピングの定番として海苔とナルトというのも、日本そば
屋の食材ですね。
つまり大衆日本そば屋が、もともとあるものをできるだけ
流用して作っていたのが東京風ラーメン、ということになる
のだと思います。

それでは、文脈に全く関係なく一句。

南天にメジロを見たよ 春よ来い

相変わらず寒いです。

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Category:生活 
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Comment
 

♪♪♪

美味しそうですぅ♪
お夕飯食べたのに、お腹が…ぐぅ!!
ヤバヤバです(*^^*)

NAME:RIZUかぁ~ちゃん | 2013.02.13(水) 22:11 | URL | [Edit]

 

☆RIZUかぁ~ちゃんへ☆
チャンパパはラーメンが大好きv-343なんです。
実は今まであちこちのラーメンを一人で相当食べ歩いて
いるようです。  以前は結構こってり系も食べていたようですが
年齢のせいでしょうか、最近はさっぱり系になっているようです。

NAME:チャンママ | 2013.02.14(木) 19:40 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

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