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チャンママ

Author:チャンママ
家族: チャンパパ、チャンバアバ

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我が家にやって来たとびっきり元気なラブラドールの女の子 「チャンス」の愉快な日々♪
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sen
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2006.12.18(Mon) 14:57
今日は本年度最後のケーキ教室でした。

今日教えていただいたケーキは「チョコレートケーキ」です。

まず、卵黄、卵白を別立てにして薄力粉とアーモンド粉そして刻んだ
スィートチョコ、とかしバターを混ぜ、型に流し入れてで焼きます。

焼きあがったら、三層に切りスポンジ生地を冷やします。

次にガナッシュを作ります。 生クリームとバターを入れ沸騰させた
ものに、スィートチョコの刻んだものを入れ、よく混ぜ合わせます。
ガナッシュが冷めたらよくホイップし、三層に切り分けたスポンジ生地
に塗っていきます。

最後にココアパウダーをふり、出来上がりです。

冬はチョコレートを使ったケーキが美味しい季節です。
20061220_sanpo_00181.jpg


朝の日差しを浴びての仲良しの写真です。 朝どんなに寒くても
歩いていると体はぽかぽかになってくるから不思議です。 
ずっと一緒にお散歩できますように
チャンスの舌、嬉しくって超デカクなってます。

1218seseragi3.jpg

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Category:カルチャー 
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