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チャンママ

Author:チャンママ
家族: チャンパパ、チャンバアバ

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我が家にやって来たとびっきり元気なラブラドールの女の子 「チャンス」の愉快な日々♪
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sen
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2006.11.28(Tue) 21:27
今日教えていただいたケーキは「フェスティブケーキ」です。

どんなケーキかといえばバター、砂糖、卵をよく混ぜ合わせたところに
薄力粉、ナツメグ、シナモンをふるい入れ、その中に洋酒づけフルーツ
を混ぜいれたものを型に流しいれ焼いたものにチョコレートをコーティ
ングしたものです。

今日はコーティングのチョコレート≪チョコホンダ≫の作り方が
ポイントだったのです。 手作りチョコホンダは作っている最中から
カカオの香りが立ち、思わずヨダレが出そうでした。

本当はチョコが固まったら粉砂糖をふって出来上がりです。

ちょっと大人のクリスマスケーキに良い感じだと思うのですが~

20061129_sanpo_00011.jpg

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